Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Dieue-sur-Meuse 55320
Du 05/05/2024 au 19/05/2024
L'Union des Commerçants vous propose ses produits : légumes, œufs, lentilles, viandes, fromages et laitages, fruits, confitures, miel, gâteaux, glaces, jus de fruits, plats traiteurs, vins et bière de Meuse... Le 1er et le 3e dimanche de chaque mois de 9h à 13h.
Emploi
Montmédy, 55, Meuse, Grand Est
Vous aurez en charge de - Réceptionner et stocker les matières premières (viandes, épices, boyaux, etc ). - Désosser, découper et parer les viandes - Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. - Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente - Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques à chaque machine - Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement - Effectuer des états de suivi des stocks. - Réaliser le nettoyage des machines et des locaux après chaque fin de poste. - Assurer l'enregistrement des opérations de fabrication et la traçabilité des produits fabriqués, selon les procédures en place dans l'entreprise Mutuelle prise en charge à 100%, CE d'entreprise
Emploi
Montmédy, 55, Meuse, Grand Est
Vous souhaitez préparer un CAP en boucherie en alternance dans le cadre d'un apprentissage de 12 ou 24 mois. Rattaché(e) au chef boucher, vous serez charger de : Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc.) Désosser, découper et parer les viandes Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques à chaque machine Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement Effectuer des états de suivi des stocks. Réaliser le nettoyage des machines et des locaux après chaque fin de poste. Assurer l'enregistrement des opérations de fabrication et la traçabilité des produits fabriqués, selon les procédures en place dans l'entreprise Vous faites preuve de rigueur et de motivation. Le poste est à pourvoir dès Juillet 2024
Musique, Pop - Rock - Folk
Stenay 55700
Le 14/06/2024
L’Office de tourisme Monts et Vallées de Meuse en collaboration avec la Ville de Stenay, la Codecom du Pays de Stenay et du Val dunois et le Conseil départemental de la Meuse, vous invite à son grand événement musical Kiosque en Fête. Ambiance décontractée sous chapiteaux où tables et bancs seront installés. Viandes locales, frites fraîches, bar à vins de Meuse, bières locales, champagne, softs, café, gaufres… une soirée à déguster sans modération ! Programme complet à venir prochainement...
Emploi
Verdun, 55, Meuse, Grand Est
Notre agence recherche pour l'un de nos clients un(e) Cuisinier(ère) en cafétéria. Vos missions : - Effectuer la préparation des entrées - Cuisiner les plats en fonction des fiches techniques - Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats - Effectuer le service du midi ou du soir - Faire la plonge - Réchauffer les plats pour le service du soir - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur - Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces - Assurer le réapprovisionnement tout au long du service - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés CDD de 35 heures par semaine du lundi au samedi. De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste Respect des normes d'hygiène Vous êtes sociable, sérieux, dynamique. Taux horaire : 11,74 € Ce poste vous intéresse ? Merci de postuler directement en ligne !
Emploi
Vacherauville, 55, Meuse, Grand Est
Vous êtes en charge de la réception et du rangement des provisions, de l'épluchage et du taillage des légumes, de la préparation, de la cuisson des viandes et poissons, de la préparation des entrées froides et des desserts. Vous maîtrisez les techniques de cuisson. Vous assurez le dressage des assiettes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous appréciez le travail en équipe. 35h : de 9h à 14h30 (30 minutes de pause repas en avantage nature) et de 18h à 21h (horaires variables) 2 jours 1/2 de repos : restaurant fermé le vendredi soir, samedi et dimanche toute la journée.
Emploi
-, 55, Meuse, Grand Est
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.